对于斋菜的原材料都是从农田里直接采摘的，是真正的应了我们所说的那句话——纯绿色，无污染。
同样的材料，同样的火候，厨师的心不一样，饭菜的口感就不一样。这就是意念能改变物质典型例子。在寺庙的厨师不仅厨艺过硬，重要的是他们自己信佛。明白饭菜是给僧众和居士吃的，知道他们需要什么样的饭菜。用心去做饭菜，用情去做事。总结起来，秘诀就是：真料、真味，真心。
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2023-12-24 13:00
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