佛山哪里有柳州螺蛳鸭脚煲？

一、佛山哪里有柳州螺蛳鸭脚煲？

1.在顺德区均安镇有

2.均安镇在佛山市顺德区，导航搜索均安镇就可以到了，这里有很多广西人和广西菜，柳州螺蛳鸭脚煲有好几家。

3.柳州螺蛳鸭脚煲是广西的一道特色菜，用的是田螺和鸭脚做成的。在广西是非常受当地人甚至是外地人的欢迎的，在广西各地都会随处可见这道菜。

二、柳州正宗螺蛳鸭脚煲做法大全？

螺蛳买回来放清水里浸泡，撒些盐让它吐沙。我这里买的是石螺，因为我不太爱吃田螺（看个人喜好）泡一两个小时就行，尽早煮掉，不然它们会产卵影响口感～

步骤 2

牛骨冷水下锅，放点白酒姜片焯水。（没有牛骨的可以用猪筒骨味道也是很棒的）

步骤 3

洗干净血水的牛骨放到汤煲里炖。按炖汤键就行

步骤 4

鸭脚沥干水分剪掉指甲放油锅里炸，注意：第一次炸鸭脚可能会被喷到怀疑人生，所以我这里一般都是用专门的油锅盖着炸