一、米线附近
米线店开在商业繁荣区最合适。1. 因为商业繁荣区的人流量大，顾客更容易到访，这将极大地提高店铺的曝光率和销售额。2. 商业繁荣区的租金较高，但是相对应的，竞争压力也高，这使得商家必须不断创新和改进，从而提高产品质量和服务质量，并增加市场份额。3. 此外，商业繁荣区也是消费观念较为前卫的地区，顾客更加注重品质和口感，米线店如果在此地区能够提供高品质的美食，将能更好地满足这些顾客的需求，吸引更多的忠实客户。
二、米线小吃大全
烩米线是一道常见的中式家常菜品，口感软糯、清淡可口，适合各个年龄层的人食用。以下是一份简单的烩米线的家常做法：
所需材料：
- 米线 100克
- 鸡蛋 1个
- 鸡肉 100克
- 豆腐 100克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 食用油
- 盐、酱油、生抽、料酒、姜、葱、蒜适量
步骤：
1. 将米线放入开水中焯烫至软烂，然后捞出过凉水备用。
2. 鸡肉切成丁状，加入盐、酱油、生抽、料酒等调料腌制片刻。
3. 豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成丝状备用。
4. 鸡蛋打散，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼备用。
5. 热锅加入适量油，加入姜、葱、蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色。
6. 加入豆腐、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，继续翻炒。
7. 加入适量的水，烧开后加入盐、酱油、生抽等调味料。
8. 将焯烫好的米线加入锅中，继续烧开后加入蛋饼块，轻轻翻炒均匀。
9. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末，即可出锅。
温馨提示：
1. 米线焯烫的时间不能太长，否则容易糊烂。
2. 调料的使用可以根据个人口味适量调整。
3. 如果喜欢汤汁浓稠一些，可以适当加入淀粉水勾芡。
希望这份简单的烩米线家常做法可以帮助到您。
三、米线馆菜单
一、适合带的主食
毫无疑问，带饭族的最佳主食非米饭莫属。白米饭制作容易，用微波炉加热后也基本上能保持原有的状态。当然，如果想要变换些花样，炒饭、焖饭等都可以轮番上阵。
除此之外，大饼、馒头之类的主食不太适宜，因为这些食物一旦进了微波炉，容易变得干燥，极大地影响口感。
二、适合带的蔬菜
其实蔬菜在经过微波炉二次加工后营养和色泽都会打折扣，但是我们总不能只做过“肉食动物”吧？该有的蔬菜还是要吃的，不然可就要营养不均衡了哦！
建议选择薯类、茎类、茄类等蔬菜，因为这些蔬菜不容易变质，经微波炉加热后也不太会影响色泽和口感，比如：土豆、山药、茄子、番茄、莴笋等。另外，胡萝卜、莲藕等茎类蔬菜含亚硝酸盐很少，都可以选择。
叶菜就不要带啦，经过二次加热后，菜叶中的盐能产生亚硝酸盐，长期食用有害健康。
三、适合带的荤菜
荤菜要选择低脂类食物，比如牛羊肉、鸡肉等，这些食物的不饱和脂肪酸含量相对较低，相比之下，猪肉的不饱和脂肪酸就高多了，所以不适合带饭。
另外，鱼肉和海鲜也不太适宜，因为这类食物过夜后容易产生蛋白质降解物，而且经过微波炉加热后也难再有原本的色香味，影响食欲。
四、菜式选择有讲究
中国饮食文化博大精深，各种菜式数不胜数，一般的家常菜如番茄炒蛋、土烧茄子、红烧鸡块（鸡翅）、炖牛肉等，都是比较适合携带的主菜。
当然，你如果觉得吃腻了，不妨换换花样，比如牛肉搭上土豆，鸡翅搭上山药，一种菜变成多种烧法，总有一款适合你！
四、米线线休息日
阜阳博物馆夜市通常在每周末营业，具体开放时间如下：
周五、周六、周日：18:00-21:30
注：夜市也会因节假日等特殊情况调整开放时间，请在前往之前先核实当地情况。
另外，阜阳博物馆夜市是以传统小吃为主，如肉夹馍、饸饹、鱼丸汤、过桥米线等，也有一些看起来比较新奇的小吃和饮品，如手工冰淇淋、果汁等。所以，如果您喜欢小吃和夜市，可以在时间允许的情况下去体验一下当地的美食和文化。
五、米线特色
1.过桥米线
过桥米线是云南最具有知名度的特色美食之一了，由大骨汤料、佐料、生的猪里脊肉，鸡脯肉，制作而成。
2、宣威火腿
宣威火腿是云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜，属于滇菜系；因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
4、红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。
5、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，其做法是将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。
6、包浆豆腐
包浆豆腐是西南地区特色小吃，发源流行于云贵川地区。
包浆豆腐由大豆等制成的美食。所谓包浆，就是豆腐的外层烤熟之后，内层依然是浆液
7、建水狮子糕
建水狮子糕是云南省建水市的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。
8、撒撇
撒撇是一道傣族特有的美食。其实它应该是一个菜系的统称。
由于原料的不同，撒撇可分为牛撒、鱼撒、橄榄撒、苦子撒等，其中猪肉撒撇、鱼肉撒撇在德宏当地又被称之为撒达鲁和巴撒。
9、大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。生皮即生肉，逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
10、白旺
白旺是傣族特色美食，将制作好的熟鸡肉、猪肉丁、花生米、盐、辣椒、花椒、杂酱、葱、姜、蒜末、芫荽等佐料放入另一个盆中，倒入尚未凝固的猪血，并勾兑适量的水，充分搅匀。
11、香竹饭
香竹饭又名竹筒饭是傣族的名品，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭，做竹筒饭，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。香竹饭以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。
12、官渡粑粑
官渡粑粑云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。
13、腾冲饵块
腾冲饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
14、腾冲稀豆粉
稀豆粉是腾冲的特色早餐，据说稀豆粉最早出现在明洪武年间，中原人带来了食品加工技术，把豌豆磨成了粉，创造了稀豆粉这一道美食。
15、烤乳扇
烤乳扇是产于大理洱源的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。