苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好？

一、苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好？

苏州有不少地方可以吃到新鲜美味的阳澄湖大闸蟹。主要包括:

1.振华酒楼:这家上世纪50年代创立的酒楼以盛盛的阳澄湖大闸蟹而闻名。蟹身肥大,肉多嫩爽,口感Q弹,值得一试。

2.糖麻香:这家老字号蟹鸡臊店以守旧又有新意的做法而著称。新鲜的阳澄湖大闸蟹直接炭火烧制而成,一尝令人驻足。

3.阳澄湖大闸蟹专门店:苏州分布多家专门售卖阳澄湖大闸蟹的店铺。新鲜程度高,价格公道。老北京铺、金劫雷鸣等店均不错。

4.酒家酒楼:这家具有30多年历史的酒楼以阳澄湖特色饮食而著称。蟹菜蛋炒饭和黄金大闸蟹相得益彰,颇受好评。

5.葫芦巷美食街: 位于石门路步行街的葫芦巷聚集众多地方小吃。高档的阳澄湖大闸蟹店也有数家,价格公道、氛围也不错。

以上这些经营阳澄湖大闸蟹多年的店家,新鲜程度和做工均受到不少老江南的青睐。总的来说,苏州吃大闸蟹的选择不少。价格和口味上都还可以选择。

希望以上介绍能帮助您选购到口感赞的阳澄湖大闸蟹。如果您还有任何疑问,欢迎随时提问。

二、苏州阳澄湖大闸蟹九吃公十吃母？

阳澄湖大闸蟹九月还比较小，还没长大，不怎么好吃，而且阳澄湖大闸蟹开捕时间也有规定。一般来说是十月吃母蟹，十一月吃公蟹。十月的母蟹蟹黄比较鲜美多汁。十一月的公蟹蟹膏比较厚，肥美不腻。再配上姜汁醋，黄酒，姜丝，绝对是人间美味，大闸蟹还是要在合适的时令去吃

三、现在正是吃大闸蟹的季节，三亚有哪些吃大闸蟹的好去处？

四、苏州阳澄湖哪里吃大闸蟹比较正宗？

苏州阳澄湖莲花岛大闸蟹比较好吃， 莲花岛位于苏州市阳澄湖镇湖中央的莲花岛，是大闸蟹的出产地,也是我的家乡.我们祖祖辈辈生活在岛上，长年以养蟹为生，岛上均是纯朴的蟹农！四面环水，风景优美，是正宗阳澄湖大闸蟹的原产地，资源保护区，更以自产自销闻名海内外

五、阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹区别？

阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹在多个方面有所不同。

首先，两者在产地和分布区域上存在差异。阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖，而苏州大闸蟹则主要产于苏州及周边地区的各条江河湖泊。

其次，两者在外观上也有所不同。阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点，而苏州大闸蟹的背部是铁锈色，肚皮呈白色，爪子金黄。

最后，在口感方面，阳澄湖大闸蟹的肉质饱满，滋味鲜美，其蟹黄和蟹肉的口感都比江苏大闸蟹更加丰富。

综上所述，阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹在产地、外观和口感方面存在差异。

六、去苏州吃阳澄湖大闸蟹哪里比较好？

在苏州，以下地方是吃阳澄湖大闸蟹的热门地点：

巴城镇。巴城是阳澄湖大闸蟹的故乡，也是第一个吃螃蟹的人的故乡。这里有众多当地养蟹户自办的吃蟹农家乐和蟹庄，比如老字号的巴城阿四蟹庄。在秋天大闸蟹上市时，可以欣赏阳澄湖田园风光和湖景，品尝当地特色农家菜和阳澄湖的清蒸大闸蟹。

阳澄湖莲花岛。莲花岛上有许多当地养蟹户自办的吃蟹农家乐和蟹庄，最知名的是莲花岛顾记蟹庄，其招牌菜就是阳澄湖的清蒸大闸蟹。游客可以在这里欣赏岛上的田园风光和阳澄湖湖景。

阳澄半岛。这里是苏州工业园区重点打造的旅游度假区，提供休闲旅游服务。

总的来说，在苏州吃阳澄湖大闸蟹的热门地点包括巴城镇、阳澄湖莲花岛和阳澄半岛。这些地方提供了美食、自然风光和旅游休闲的完美结合。

七、从上海怎么去苏州阳澄湖吃大闸蟹（阳澄湖吃蟹指南）？

可以在上海站，和虹桥火车站直接坐动车或者高铁去阳澄湖站，然后去吃

八、大闸蟹怎么吃，阳澄湖大闸蟹吃法？

这个季节正是吃大闸蟹最美味的季节，正宗的阳澄湖大闸蟹难买，价格也贵，还是婆婆有办法，这正宗的大闸蟹，吃起又鲜又甜，简单蒸一蒸，美味无比，满满的蟹黄，10只大闸蟹刚好够一家人吃一顿。感恩有个这么有心的婆婆。

【清蒸大闸蟹】

食材：大闸蟹，生姜，料酒，紫苏，蟹醋，姜茶或黄酒，

做法：

1、首先来看看这大闸蟹，5只雌的，5只雄的，一般来说，雌蟹稍小的一点，脐是圆形的。雄蟹偏大一些，脐是呈尖状的。

2、准备一把小刷子，将大闸蟹用流动的水刷洗干净。

3、锅中加入小半锅的水，放入生姜片，紫苏包，再倒入两勺料酒。大闸蟹偏寒，生姜可以起到驱寒的效果，而放紫苏的作用是去腥提鲜，料酒也是为了去腥。

4、将大闸蟹放入锅中，放的时候，让其肚子的一面朝上，可以防止蟹黄蟹油流出来，再铺上一片生姜，加盖锅盖，蒸15分钟就熟了。

5、开盖之后，剪掉绳子就可以开始享用了。清蒸的大闸蟹原汁原味，最为美味。大家吃的时候注意，大闸蟹的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是不能吃的，吃的候先把这些部分剔除，然后就开始大快朵颐吧。

【小厨的秘诀】

1、蒸大闸蟹的时候，除了加生姜驱寒，还可以在锅里加一包紫苏，紫苏一方面是可以去腥，另一方面是可以起到驱寒的作用。

2、吃大闸蟹可以配用一小叠蟹醋，味道会更鲜美。

3、吃完大闸蟹，女生可以泡一杯热乎乎的姜茶，男生可以喝一些黄酒，可以起到驱寒暖胃的作用。

九、吃大闸蟹方法？

方法:

01

用左手的食指和中指卡住螃蟹身体的两边，然后用右手将螃蟹的撬开，扯下来。

02

还是用左手的食指和中指卡住螃蟹两边，然后右手拿剪刀将依次将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。然后将螃蟹在盘子里放凉后肉和螃蟹壳自然而然的就分开了蟹，这样不仅能够吃到完整美味的蟹肉，而且还不烫口。

03

放凉了后，就可以将蟹壳完美的揭下来了。

04

将蟹肉与配好的料汁（姜醋汁）蘸着吃味道更美味，注意蟹嘴的下方是有一个三角锥形的部位，那里是蟹胃，是不可以食用的。

05

不仅蟹胃不能食用，而且在蟹身中间有一个呈六角形的片状物的蟹心也是不能食用的，因为蟹心大寒，吃了对身体不好。

06

右手用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺剪掉，蟹肺就在蟹身两边呈眉毛状的部位，剪完之后剩下来的蟹肉可以放心的吃掉了。

07

用小勺舀点料汁淋在蟹身上或者自己蘸着吃都可以，把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净后，再将蟹身分成两半。

08

分成两半后再将蟹身上的肉拆出吃掉，如果蟹壳吃干净了，那么蟹壳会呈半透明状。

09

如果嫌麻烦，也可以用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具，这样就不用前面那么麻烦了，而且方便简单。

10

还可以用蟹脚尖粗的那一头将蟹腿前段的肉顶出来。蟹钳，则用剪子将两边剪开，在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。

十、怎样吃大闸蟹？

先把螃蟹的八只脚剪掉，待放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出，因此要留到最后来吃。

然后将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。

取一个小勺将中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

吃完蟹盖轮到蟹身，用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺剪掉。

将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，不可食用要丢弃。