一、恩施美食文案?
每个土生土长的恩施人,几乎都对油香儿有着特别的感情。这看似其貌不扬的油炸粑粑有种莫名诱人的味道,外面金黄焦脆,内馅儿色鲜肉嫩,一口咬下去葱香十足扑鼻。
二、湖北恩施美食?
炸洋芋,油茶烫,凤头姜,松花皮蛋,炸油粑粑,蕨粑粑,米豆腐,绿豆皮,糍粑,土家腊肉,香肠,炸干洋芋片片,干竹笋,合渣,葛仙米, 合渣又名懒豆腐,是恩施传统美食,其味道香浓且营养丰富。
葛仙米是恩施的传统美食,其味道鲜美、口感丰富,深受人民群众的喜爱。
三、恩施特产有哪些美食?
恩施是湖北的地级城市,有着5A级景区恩施大峡谷,同时也有着“世界硒都”的称号,那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!
1、张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,在以前兵荒马乱的年代里,粮食短缺,人们便食用合渣,张关合渣选用优质的黄豆和青菜,制作比较简单,不用过滤,也不用压榨,也不用点卤,所以又被称为“懒豆腐”,这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养,吃起来美味可口,还有解暑消渴的功效。
2、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉是恩施的特色产品,恩施黄牛肉有着悠久的历史,早在春秋时期,恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯,会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合,恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是采用放养的方式养殖出来的,这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁,且营养丰富。
3、巴东土腊肉
巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品,恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯,巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同,巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪,年猪宰杀过后用盐腌制,最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制,这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁,美味可口。
4、恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味。
四、恩施特色美食哪家好吃?
湖北恩施的美食有很多的,比如羊格格,炸洋芋恩施土家酱香饼等等!这要看个人喜好了!本人喜欢吃恩施土家酱香饼。味道不错的
五、恩施特色美食节日?
正月十五元宵节,社日,三月上巳之辰,四月十八牛王节,五月端午节,八月十五中秋节
六、舌尖上的恩施的特色美食?
一、鲊广椒炒腊肉
土家人喜食腊肉,土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。 鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。 将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别。
二、来凤皮蛋
无铅松花皮蛋是来凤县传统产品,利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。 制作工艺独特,蛋清如玉,上有松柏叶状花纹,俗称松花,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。
三、绿豆皮
离开恩施几年,时时刻刻都想着要吃豆皮。他味道鲜美营养价值又高,跟武汉人吃的豆丝又点像,但味道要比豆丝好太多了。恩施大多数人都钟情于它,并且喜欢用酸菜作为配菜。在恩施的小餐厅都能吃到的小吃,很多人早餐的首选。 做法:首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净,文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中,也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。这样一张豆皮就做成了,吃法跟面条的吃法都差不多,可以做成炸酱豆皮,肉丝豆皮,炒豆皮等等,做成自己喜欢的吃法。
四、社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。社饭的制作方法是:将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿(香蒿、青蒿)采撷回家,洗净剁碎,揉尽苦水,焙干,与野蒜(胡葱)、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米(可掺部分粘米,但需先将粘米煮成半熟后合入糯米)蒸或焖制而成。其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。土家人做社饭不光是自家人吃,还把它作为馈赠亲友的佳品,故有民谚说,“送完了自家的,吃不完别家的”,充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。
五、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一,堪称中国茶文化一绝,源远流长。至今在全州,特别是在咸丰、来凤等地盛行。
七、恩施当地有哪些特色美食?
很多小吃,辣的食物
八、恩施十大美食
恩施十大美食
恩施土家族苗族自治州地处湖北省西南部,是一个风景秀丽、民族众多的地方。不仅有着壮丽的自然风光,更有丰富多样的美食文化。在这里,可以品尝到许多地道的美食,每一道菜肴都承载着土家族与苗族人民的热情与智慧。
1. 恩施土家酸汤鱼
恩施土家酸汤鱼是当地的特色美食之一,口味独特,酸中带鲜。鱼肉鲜嫩,酸汤浓厚,让人回味无穷。
2. 恩施辣椒酱
恩施出产的辣椒酱香辣可口,是当地人日常饮食中必不可少的调味品。辣椒酱独特的制作工艺,让其口感更加浓厚。
3. 土家酸菜鱼
土家酸菜鱼是恩施人民的传统美食,口味鲜美,是夏日消暑的最佳选择。酸菜和鱼的搭配让这道菜色香味俱全。
4. 苗家酸汤粉条
苗家酸汤粉条是恩施地区苗族人民的传统美食,粉条Q弹可口,汤汁鲜美爽口,香气扑鼻。
5. 土家米酒
土家米酒是恩施当地的特色饮品,酒香浓郁,入口醇厚。适量饮用土家米酒可以温暖身体,增强体质。
6. 苗家酸豆角
苗家酸豆角是一道香味扑鼻、口感爽脆的美食,酸中带辣,是恩施人们喜爱的下饭菜。
7. 土家三鲜酿豆腐
土家三鲜酿豆腐是一道色香味俱全的美食佳肴,豆腐软嫩,鲜馅鲜美可口,是恩施人民的传统美食之一。
8. 苗家酸汤排骨
苗家酸汤排骨是恩施地区苗族人民喜爱的美食之一,排骨鲜嫩多汁,汤汁酸辣可口,回味无穷。
9. 土家锅盔
土家锅盔是一种传统的土家族面食,外皮酥脆,内里软糯,是恩施人们日常生活中的重要食物之一。
10. 苗家米酒糟糕
苗家米酒糟糕是一种香甜可口的传统美食,口感绵密,入口即化,是恩施苗族人民喜爱的甜点。
以上就是恩施地区的十大美食,每一道菜肴都反映了当地人们的生活习俗和饮食文化。欢迎您来到恩施,品尝这里的美食,感受这里的独特魅力。
九、恩施最好的美食城是那几家?
1.帅巴人观景楼(地道川菜馆,拥有许多特色美食,比如甲鱼泡饭,特色炕土豆)
2.蚝门夜市(虽然装修一般,但味道非常好,人也特别多)
3.卤力拼卤味火锅(是一家人气四川火锅)
4.靓靓蒸虾(网红店,主要是海鲜之类的,油焖大虾,经典小龙虾)
5.wink餐吧(西餐馆)
6.ONCLE LEE李大叔小酒馆(西餐厅,招牌有黑松露奶油南瓜粥,烟熏鸭胸肉沙拉)
7.大众烧肉酒场(日式烤肉店)
8.恩施瑞享国际酒店·餐饮部(十大顶级餐厅排行前列)
9.一村大众烧肉酒场(烤肉店)
10.平浦摆手堂(特色湖北菜,最受当地人欢迎)
十、贵阳二日游,有哪些推荐的景点和美食?
2天啊,不知道你是怎样的两天,说一下窝的
第一天中午到的贵阳北,下车直接去了甲秀楼,住了甲秀楼附近一家青旅,我是一个人旅行的。然后逛下甲秀楼的周边以及夜景。
因为我去的是四天,所有第二天我就住花溪国际青年旅舍了,天河潭和青岩古镇挺好的。
如果第二天你是晚上的车程,那可以清早去下这两个地方,如果不是,那就去黔灵山玩半天吧
如果你第一天是清早到,那么第一天可以先天河潭,下午晚上青岩古镇,第二天看时间定甲秀楼或者黔灵山
贵阳好像去了两次,不过都是以前,估计交通路线不一样了
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