社餐与团餐的区别？

一、社餐与团餐的区别？

1.经营周期方面:团餐一般是指在一个时间周期内提供的餐饮服务模式,其一般服务周期为一年。而社餐的服务周期一般较长。

2.消费群体方面:团餐提供的餐饮服务模式是相对于某个相对固定的消费群体。而社餐一般面对的是流动消费群体。

3.服务形式方面:团餐服务场所提供的餐饮产品及现场服务且在合约的周期内模式标准、经营权等是基本不变。而社餐可根据经营情况进行调整和改变经营思路或经营模式。

4.模式复制方面:鉴于每个团餐的消费群体的饮食喜好,人群构成,就餐环境,价格差异

二、怎么做美团的临时送餐员？

怎么做美团的临时送餐员

首先，在手机的应用市场里搜索美团骑手。点击美团骑手的APP进入，输入手机号和验证码进入。进入后，因为还不是骑手，所以不显示任何界面，点击报名开通。输入手机号码，点击我要去美团。输入自己的姓名、年龄、性别，在选择工作意向时，如果是做临时的，就选择兼职。然后，还要输入工作的城市和区域，选择完成后点提交。提交成功后，会显示报名成功的界面。一般三个工作日内就会收到面试的通知电话，去参加面试，面试时带上自己的身份证原件和复印件。

三、团餐标准化菜单怎么做？

1、主食

在团餐食堂中，主食是少不了的，比如说馒头、花卷、面食、米饭、粥等，还有其他类型的主食比如说炒的河粉、米粉、肠粉、炒饼等等。主食是餐桌上的主要食物，人体所需能量的主要来源，所以团餐食堂中的主食种类有很多种。

2、炒菜

此外就是团餐食堂中常见的炒菜了，团餐食堂菜系的菜主要是来自每个地方的家常菜、所以团餐食堂菜谱的菜也是分为菜系的，比如说八大菜系和若干的小菜系。常见的团餐食堂实用菜谱有宫保鸡丁、鱼香肉丝、蒜薹炒肉、番茄炒蛋、青椒鸡蛋、狮子头、肉末豆角、凉拌黄瓜、藕片、炒豆芽等。其实团餐食堂中热菜较多，冷菜比较少，看一下比较常见的热菜和冷菜吧。

3、热菜

团餐食堂常见的热菜有炖鸡块、大盘鸡、糖醋排骨、炒白菜、韭菜鸡蛋、韭菜炒虾、炒牛肚、蒜台炒猪肚、红烧肉、梅菜扣肉、香煎鱼、糖醋里脊、鱼香茄子、干煸豆角、农家小炒肉、青椒土豆丝、干煸菜花、酸辣土豆丝、青椒肉丝、香菇肉片等等。

4、凉菜

团餐食堂常见的凉菜有凉拌黄瓜、凉拌金针菇、凉拌木耳、凉拌花菜、凉拌土豆丝、凉拌猪脸黄瓜、凉拌三丝、姜汁松花蛋、凉拌藕片、凉拌凉粉、凉菜大杂烩等。当然凉皮在团餐食堂也是常见的食物之一。

四、旅行团的团餐都很难吃，给旅行团做团餐的饭店平常也是这个水准么？

正在南京吃，忍不住要吐了

千万别跟团旅游

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坐标/南京雨花台一家地下杂店

五、中秋团餐名称？

中秋节，不管是打工在外，还是举家团圆；都会准备一桌丰盛的饭菜来庆祝又一年的团圆相聚的时刻，既然说到团圆家宴，又怎么能少了精心准备的菜？今天咱们就分享中秋宴，月饼是首选，西瓜，家常炖鸡，炖羊肉，爆炒牛肉，蒸鱼，红烧排骨等

六、什么是团餐？

团餐

团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐， 团餐指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务

七、团餐管理口号？

卫生从我做起，文明用餐共营造。 因为在团餐管理中，卫生问题是非常重要的一个方面，只有保证了餐具、食材的卫生，才能保障食客的健康。同时，在食堂用餐时，文明用餐也是需要注意的，不随地扔垃圾、不插队等行为都应该得到遵守。这样才能让团餐管理变得更加高效和有序。在团餐管理中，口号的制定是非常重要的一环。一个好的口号能够有效地引导食客的行为，让整个团餐管理变得更加规范和有效。同时，团餐管理中还需要注意各种细节问题，比如清洁工作的日常维护、食品供应链的控制等等，都需要我们去不断探索和完善。

八、团餐成本比例？

食品原材料一般占团餐成本近70%的比例,扣除运营费用,行业平均利润率仅5%。“原材料、设备、人力成本的“三高”，一直是制约团餐发展的核心问题，全球食材成本持续上涨已成为无法忽视的趋势，随着食材价格上涨的表象背后,上游农药化肥、运输和劳动力成本上升的势头也开始高涨，造成了食材价格飙升的恶性循环。

团餐企业为了自身利润，往往在各个环节压缩成本，从而容易导致质量问题。

目前团餐原材料配送可以享受农产品的绿色通道,运输车辆免缴高速公路路费,但是团餐目前的营业税和大众餐饮一样高,这对本来利润率不高的团餐而言,压力巨大

九、团餐投标流程？

①招投标的流程

招标企业发起招标通告或招标单后，邀请投标人参加投标，或者投标企业通过各种渠道获取到信息。投标企业网上下载或者电话咨询联系获得标书，投标企业需要按标书上目录要求，准备好各项相关资料，递交给招标企业。招标企业经过审核后确定中标企业，有时还需要公开举行开标会现场审定。中标后需要上交一定比例的保证金，日后无法履约，保证金不将退还。

②招投标周期

学校、企业和单位食堂通常都是半年或一年招标一次，学校类的暑假招标冬季供应商，寒假招标冬季供应商；企事业单位一般是一年招标一次，特别是在年尾的时候是一个很好的切入时机。

③招标信息获取途径

时刻关注一些招标网、中国政府采购网或当地的招采网站更新的信息，此外单位和学校类客户的招标信息一般都会提前在官网或微信公众号发送，我们对目标客户的动态要保持敏锐的嗅觉，以便及时跟进。

加强人际关系交往，尽可能的找机会认识食堂管理层及厨师并保持好关系，招投标季度多走动，打听消息。和同行保持好关系，互相介绍资源。

④投标准备

针对招标单位的要求准备相对应的资质和相关文件，如果发现有缺的，应提前做好对应措施，尽快完善投标资质。投标资质是进场的硬性需求，例如：注册资金、日流水、合作企业、物流车辆、溯源系统、质检体系、信息化管理等。比如在信息化管理完善方面，不乏一些客户购买观麦系统后成功中标。而“扶贫认定”的食材配送企业，在竞标政府项目时有优先权

十、团餐的标准及流程？

以下是团餐的标准及流程：

团餐涉及到金属矿、公司(企业)的组织和管理、食品工艺、谷物、豆类及其制品、服务、标准化总则、社会学、人口统计学、术语学(原则和协调配合)、食品综合、绝缘材料、地质学、气象学、水文学、预包装食品和精制食品、水果、蔬菜及其制品、分析化学、道路车辆综合、食品工业厂房和设备、土质、土壤学、纺织产品、糖、糖制品、淀粉、家用织物、亚麻织物、增强塑料、建筑物中的设施、绝缘、石蜡、沥青材料和其他石油产品、卷轴、线轴、废物、消防、煤、塑料、黑色金属、感官分析、木材、原木和锯材、木基板材、建筑物结构。