天水周边，很明显就是麦积山风景名胜区了，离市区30公里，有旅游专线直达，景区周边有环境不错的农家乐与民宿，吃住就近解决，还可顺带体验一下深山里的隐居生活。
中国四大石窟之一的麦积山石窟，行走在凌空栈道之上本就很独特，远观山色层叠延伸，近赏千年佛教雕塑千奇百怪，与之连在一起的植物园，森林公园，可以免费参观；另一区域，则有仙人崖，石门，曲溪，街亭温泉等景点，整个区域被评为国家地质公园，若论自然环境，四大石窟之中，数这个最特别。
天水这座城，自古便是丝绸之路必经地，流经城市的渭河，日落及夜色甚美，火车站离市中心挺远的；除了小有名气的麦积山石窟，还有武山温泉，清水温泉，甘谷大像山，武山水帘洞，观感各具特色；虽说9-10月是它的最佳旅游季，但我觉得4月春暖花开时，来一趟也会有惊喜，国花牡丹，粉色樱花，紫色丁香......或浓烈或烂漫。
气温不冷不热，小吃尽是西北特点，面食很是地道，游客以本省本地为主，所谓的小众旅行，差不多就是这个样子吧。
甘肃天水有哪些美景和美食？
你好！说起我们甘肃天水，是甘肃省下辖地级市，位于甘肃省东南部，毗邻关中平原，是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区次核心城市。天水市下辖2区5县，总面积1.4325万平方千米，总人口382.9万，其中常住人口332.30万。
天水共有国家3A级及以上景区11个，其中5A级1个（天水麦积山风景名胜区），4A级7个（伏羲庙 、南郭寺 、玉泉观 、甘谷大象山 、武山水帘洞景区 、秦安县凤山景区 、张家川回乡风情园景区），3A级3个（清水温泉度假村、武山木梯寺景区、武山卧牛山景区）。
天水特色小吃
呱呱
是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞表呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。
猪油盒
是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。主料为上等精面粉，辅料，有生猪板油、大葱嫩蕊、胡麻油、精盐等。做法是：把精面粉发酵待用；另取油、面以1：3的比例制酥；再把大葱嫩蕊切成末；把发酵好的面团加碱揉制，直至揉到有较强韧性时，拉成长条，抹上胡麻油，揪成1两重的面剂；再把面剂按扁，包入生油酥卷拢，按扁，包进生猪板油、大葱末、精盐等，捏拢收口即成圆形猪油饼生坯。把鏊子置火上抹上少许胡麻油，烧热后，将饼坯放人鏊内稍烙一会，即在鏊内倒人适量胡麻油，把生饼坯半煎半炸至金黄色时，从鏊内取出，下炉中烘烤至熟。
天水猪油盒具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。
陈春麻辣粉
是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃。
面皮子
凉州武威，若说起“纪面皮子”家喻户晓。做面皮，俗称“洗面皮”。先把面粉和好，揉成光洁面团，入清水中轻搓轻洗，洗得淀粉和面筋分离，然后使洗过的面汁沉淀，沏去清水。留下稠浆．往面浆里兑适量蓬灰或碱。
