餐饮类业态模式？

一、餐饮类业态模式？

1、传统单店模式

单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态，它们一般产品种类较少、单品为主，延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类，以堂食为主，辅以少量外卖。这类店铺的消费人群往往比较固定，回头客比较多，但近几年受到新兴业态、连锁经营餐厅的冲击，生存压力剧增。传统单店若想继续生存，甚至做大做强，就需要在产品上下功夫，不断升级或创新产品，增加新鲜感，才有可能黏住老食客，并吸引一部分新顾客

2.快餐/小吃O＋O模式

近几年，互联网改变了包括餐饮业在内的很多行业，线上线下融合发展、协同并进的“O+O”模式成为很多快餐、小吃企业的迅猛发展的助推器。它们大多以经营特色小吃、爆款产品、快餐为主，辅以少量产品组合，比较受学生、上班族喜爱。

3.连锁经营模式

连锁经营是餐饮企业普遍采用的商业模式，通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的核心要求是标准化、专业化、简单化，只有做到这三点，才能快速复制推广。要做到标准化，一是作业的标准化，即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作，实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性;二是品牌形象的标准化，在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准;三是运营管理要标准化，即要有一套标准化的店面运营管理体系，将各项工作流程化、制度化，形成操作手册。

4.“餐饮+”模式

“餐饮+”模式是近几年兴起的商业模式，即餐饮企业通过产品、业态延伸，拓展消费渠道，延展消费场景，打造差异化的竞争优势，提高竞争壁垒，在满足消费者品尝美味的同时，提供更多的消费触点和体验。此种模式需要餐饮企业首先将本业做好，即菜品能够黏住顾客的味蕾，取得顾客的信任和口碑，再通过菜品背书，向其他相关领域导流，最终形成共振协同发展。比较典型的有“餐饮＋新零售”(西贝)、“餐饮+休闲娱乐”(权金城)、“餐饮+智能化”(未来餐厅、无人餐厅)等。

5.“+餐饮”模式

+餐饮"模式本质上跨界融合，即其他消费行业融合餐饮，增强消费者体验、满足-站式需求。从奢侈品牌、家居卖场、快时尚到便利店、大型商超，跨界做餐饮的案例比比皆是，零售+餐饮"(盒马鲜生、7-11、 宜家、苏宁)娱乐+餐饮"(兰州火吧）

二、旅游新业态核心？

旅游新业态主要依靠人工智能工程装备，以培育旅游新产品、新需求、新业态、新模式为目标

三、21类业态是什么？

21类业态：慢村田园、疯狂农夫、自然密码、乡居客、农夫市集、货郎街、慢村戏社、儿童村、慢村书社、创科部落、村长之家、村史馆、时间庄园、我的院子等集公共服务、商业、居住、自营为一体的综合型空间。

慢村是中国乡村振兴的一种系统解决方案，它是一个度假区、一个乡村综合体、一个产业聚集区。慢村是一种生活与生产方式，号召“生活，还可以再慢些”。

乡村慢生活的方式可以总结为：6大标准、21类业态、3个目标。

（1）6大标准

慢村为中国保留并创造高颜值、超好玩、特安逸、讲品味、有故事、真乡土的乡村。

（2）21类业态

慢村田园、疯狂农夫、自然密码、乡居客、农夫市集、货郎街、慢村戏社、儿童村、慢村书社、创科部落、村长之家、村史馆、时间庄园、我的院子等集公共服务、商业、居住、自营为一体的综合型空间。

（3）3个目标

慢村将成为：

一个好看、好玩、放松的度假目的地；

一个宜居、宜业、宜游的乡村综合体；

一个可以从业、就业、创业的产业集聚区。

四、旅游业态包括哪些？

1、新业态：旅游+城镇化

完善城市旅游基础设施和公共服务设施，支持大型旅游综合体、主题功能区、中央游憩区等建设。

2、新业态：旅游+新型工业化

鼓励工业企业因地制宜发展工业旅游，促进转型升级。支持老工业城市和资源型城市通过发展工业遗产旅游助力城市转型发展。

3、新业态：旅游+农业现代化

加强规划引导，开展农业遗产普查与保护。大力发展观光农业和休闲农业，推动科技、人文等元素融入农业，发展田园艺术景观、阳台农艺等创意农业，发展定制农业、会展农业和众筹农业等新型农业业态。推进现代农业庄园发展，开展农耕、采摘、饲养等农事活动，促进农业综合开发利用，提高农业附加值。

4、新业态：旅游+现代服务业

旅游业与现代服务业互融共荣，旅游服务业面临巨大发展机遇。政府工作报告提出，要“大力发展旅游、健康、养老、创意设计等生活和生产服务业。

5、新业态：旅游+文化

培育以文物保护单位、博物馆、非物质文化遗产保护利用设施和实践活动为支撑的体验旅游、研学旅行和传统村落休闲旅游。

6、新业态：旅游+健康医疗

鼓励各地利用优势医疗资源和特色资源，建设一批健康医疗旅游示范基地。

7、新业态：旅游+教育

将研学旅行作为青少年爱国主义和革命传统教育、国情教育的重要载体，纳入中小学生综合素质教育范畴，培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力。

8、新业态：旅游+体育

编制体育旅游发展纲要，建成一批具有影响力的体育旅游目的地，建设一批体育旅游示范基地，推出一批体育旅游精品赛事和精品线路。

9、新业态：旅游+商务会展

加快北京、上海、杭州、昆明等商务会展旅游目的地建设，发展国际化、专业化的商务会议会展旅游业。

五、旅游新业态有哪些？

1、新业态：旅游+城镇化

完善城市旅游基础设施和公共服务设施，支持大型旅游综合体、主题功能区、中央游憩区等建设。

2、新业态：旅游+新型工业化

鼓励工业企业因地制宜发展工业旅游，促进转型升级。支持老工业城市和资源型城市通过发展工业遗产旅游助力城市转型发展。

3、新业态：旅游+农业现代化

加强规划引导，开展农业遗产普查与保护。大力发展观光农业和休闲农业，推动科技、人文等元素融入农业，发展田园艺术景观、阳台农艺等创意农业，发展定制农业、会展农业和众筹农业等新型农业业态。推进现代农业庄园发展，开展农耕、采摘、饲养等农事活动，促进农业综合开发利用，提高农业附加值。

4、新业态：旅游+现代服务业

旅游业与现代服务业互融共荣，旅游服务业面临巨大发展机遇。政府工作报告提出，要“大力发展旅游、健康、养老、创意设计等生活和生产服务业。

5、新业态：旅游+文化

培育以文物保护单位、博物馆、非物质文化遗产保护利用设施和实践活动为支撑的体验旅游、研学旅行和传统村落休闲旅游。

6、新业态：旅游+健康医疗

鼓励各地利用优势医疗资源和特色资源，建设一批健康医疗旅游示范基地。

7、新业态：旅游+教育

将研学旅行作为青少年爱国主义和革命传统教育、国情教育的重要载体，纳入中小学生综合素质教育范畴，培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力。

8、新业态：旅游+体育

编制体育旅游发展纲要，建成一批具有影响力的体育旅游目的地，建设一批体育旅游示范基地，推出一批体育旅游精品赛事和精品线路。

9、新业态：旅游+商务会展

加快北京、上海、杭州、昆明等商务会展旅游目的地建设，发展国际化、专业化的商务会议会展旅游业。

六、乡村旅游业态概念？

所谓乡村生态旅游是指发生在乡村区域的，以农业产业为支撑的、以乡村环境和典型的乡村生态旅游资源为吸引物而展开的一种以生态旅游为理念的乡村旅游活动。

乡村生态旅游以田园风光、农事参与、民俗体验为主要形式，融观光体验、认知与旅游活动为一体，以农业支撑、以人为本、生态保护、社区参与、收入反馈、生态家园建设等为乡村旅游发展的主要原则。

七、乡村旅游业态特征？

乡村旅游业特征是：

1、乡村旅游已超越农家乐形式，向观光、休闲、度假复合型转变。

2、个性化休闲时代到来，乡村旅游产品进入创意化、精致化发展新阶段。

3、乡村旅游业呈现出全域化、特色化、精品化特征。

4、从乡村旅游到乡村生活的新理念的转变。

八、餐饮类业态特点的定义？

餐饮业态是指为满足不同的目标市场的饮食消费需求而形成的不同的经营形态。

餐饮业态的选择主要依据餐饮业的位置空间、规模诉求、目标顾客、产品结构、店堂设施、经营方式、服务功能、技术条件等来确定。餐饮业态的内在组合要素包括目标市场、产品结构、服务方式、硬件设施、价格策略等。餐饮业态的实质是这些要素的组合，组合不同就会产生不同的效果，就会有不同的市场表现。

九、旅游业态和旅游产品有什么不同？

旅游业是一个行业，包括旅行社，旅游景点，旅游的车船，农庄及一些饭店等，旅游产品则是一些工艺品呀，在景点摆买的一些日常用品，比如食品呀服装呀玩具呀等，旅游业和旅游产品是两个不同的界念。

十、森林资源生态旅游统计范围？

关于森林资源生态旅游统计范围通常包括国家级自然保护区、森林公园、风景名胜区、生态旅游区、森林康养基地等。此外，还可包括一些特定的生态旅游景点，例如森林步道、野生动物观赏区、滑雪场等。统计范围还应考虑到不同地区和不同类型的生态旅游资源的不同。