一、罗非鱼蒸多久？

大概需要蒸10分钟左右。

制作方法：

将姜片放入鱼盘里。

将择洗干净的罗非鱼放在姜片上

水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

揭盖，放入鱼盘。

盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。

将鱼盘拿出。

将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝

将葱丝放在鱼身上。

热油锅。

将油均匀淋在葱丝上

倒入适量的生抽即可

二、清蒸罗非鱼蒸多久？

清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下:

1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。

2、用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

3、用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。

4、葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。

5、锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。

6、关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。

7、鱼上放上切好的葱丝。

8、将植物油烧热后淋在鱼上，可放几棵香菜装饰下。

三、两斤的罗非鱼要蒸多久？

2斤罗非鱼蒸16分钟左右。罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

四、七斤罗非鱼生蒸要多久？

我们每天吃的鱼类是非常多的，其中罗非鱼就是我们常吃的一种美味鱼类，它的营养价值是常高的，一般我们都是将罗非鱼蒸着吃，大概也就是25分钟的时间，我们就可以用高压锅将罗非鱼蒸熟，蒸熟之后，我们一定要沾着黄豆酱吃，因为这是一种非常好的饮食方式。

五、陈皮蒸罗非鱼的做法？

用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾

陈皮蒸罗非鱼的做法如下：

1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。

2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。

3.切葱丝、姜丝。

4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。

6.大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。

7.炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜。

8.将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀，陈皮蒸罗非鱼就做好了。

六、蒸罗非鱼片的做法？

1· 葱白切段、姜切丝

2· 剩下的葱和香菜继续切段

3· 把葱白和姜丝放到鱼肚里

4· 没有蒸鱼的工具的话，在锅里架双筷子，把碟子放上去，盖锅就可以了。

5· 鱼面上竖两刀，然后抹点花生油，上锅蒸10分钟。

6· 鱼熟后，洒上之前备好的葱段和香菜段，再洒上量足的生抽。

7· 关键的一步来了，锅里热两勺油

8· 最后把热油浇到裹满葱段的鱼上，听到滋滋声，葱香四溢。

七、水蒸罗非鱼做法？

 用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾

做法，

具体操作步骤如下：

1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。

2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。

3.切葱丝、姜丝。

4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。

6.大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。

7.炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜。

8.将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀。 

八、罗非鱼干蒸做法？

原料：罗非鱼、姜、蒜瓣、长辣椒、花生油、盐、蚝油、酱油。

做法步骤：

第1步、罗非鱼洗干净，两面抹上盐

第2步、配料切好

第3步、罗非鱼蒸8～10分钟（根据鱼的大小来定）

第4步、姜丝蒜瓣放适量盐炒熟铺到罗非鱼上

第5步、辣椒放适量盐，蚝油炒熟

第6步、辣椒铺罗非鱼上

第7步、最后一步，把酱油淋在罗非鱼上，热油淋在罗飞鱼，热油把酱油的味道刺激出来，完美。

九、两斤罗非鱼蒸多久能熟

最近，我发现了一道美味而健康的菜肴——两斤罗非鱼蒸多久能熟。这道菜肴能够保留鱼肉的嫩滑口感，同时保持其营养价值。在本文中，我将与大家分享制作这道菜肴的步骤和一些小技巧。

步骤一：选择新鲜的罗非鱼

要制作出美味的罗非鱼蒸菜，首先要选择新鲜的罗非鱼。新鲜的鱼肉带有清晰的鱼鳞和透明的眼睛，没有异味。您可以选择两斤左右的罗非鱼，这样制作出的菜肴适合全家人享用。

步骤二：准备食材

制作罗非鱼蒸菜的食材相当简单，您只需要：

• 两斤新鲜的罗非鱼
• 适量的姜丝
• 适量的葱段
• 一些香菜作为装饰

您可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。

步骤三：开始蒸煮

在制作罗非鱼蒸菜之前，您需要先准备好一个适合蒸鱼的蒸锅。将蒸锅中的水烧开，放入蒸架，然后将鱼放在蒸架上。在鱼的表面撒上姜丝和葱段，这样能够去除鱼腥味，增添香气。

接下来，将蒸锅盖好，打开中小火开始蒸煮。通常情况下，两斤的罗非鱼需要蒸煮约15-20分钟才能熟透。当鱼肉变得白嫩，并能够轻松用筷子插入时，即可取出。

蒸的时间可以根据个人口味和厚度来调整。如果喜欢更加口感软嫩的鱼肉，可以适当延长蒸的时间。

步骤四：装盘与调味

将蒸煮好的罗非鱼取出，将姜丝和葱段清除掉。然后将香菜撒在鱼肉上作为装饰。

在调味方面，您可以根据个人喜好添加适量的盐和胡椒粉。另外，您还可以加入少许生抽、醋和蒸鱼豉油，以增添鲜美的味道。

小贴士：如何判断罗非鱼是否熟透

要判断罗非鱼是否熟透，可以通过以下几个指标：

• 鱼肉变白嫩：熟透的罗非鱼鱼肉会变成白色，质地嫩滑。
• 用筷子轻松插入：用筷子轻轻插入鱼肉，如果能够轻松穿透且没有抵抗力，即表示熟透。
• 渗出清汤：当熟透的罗非鱼被切开时，会从切口处渗出清汤。

罗非鱼的营养价值

罗非鱼是一种富含营养的鱼类，具有以下好处：

• 富含优质蛋白质：罗非鱼富含优质蛋白质，是人体所需的重要营养成分之一。
• 富含不饱和脂肪酸：罗非鱼中富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。
• 丰富的微量元素：罗非鱼含有丰富的钾、磷、锌等微量元素，有助于身体的健康发育。
• 低脂肪、低胆固醇：相比其他肉类，罗非鱼含有较低的脂肪和胆固醇，适合需要控制体重的人食用。

总结而言，罗非鱼蒸菜是一道既美味又营养的菜肴。您只需选择新鲜的鱼、正确掌握蒸煮时间，并搭配适量的调味品，就能制作出一道家人喜爱的佳肴。而且，罗非鱼本身富含多种营养成分，对人体健康大有好处。希望您尽快尝试制作这道美味的罗非鱼蒸菜，为您和家人带来健康与享受！

十、蒸大鱼罗非鱼要多久才能熟

蒸大鱼罗非鱼要多久才能熟

蒸大鱼罗非鱼是一道美味可口的传统菜肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养而广受欢迎。那么，蒸大鱼罗非鱼要多久才能熟呢？下面是详细的步骤和时间指南。

准备工作

在蒸大鱼罗非鱼之前，我们需要进行一些准备工作：

• 1. 确保使用新鲜的大鱼罗非鱼。
• 2. 擦干鱼身，切几刀在鱼皮上。
• 3. 准备葱姜蒜等调料。

蒸鱼的时间

蒸大鱼罗非鱼的时间取决于鱼的大小和蒸的方式。一般来说，以下是常见的蒸鱼时间指南：

传统方式

如果您使用传统的蒸鱼方法，在蒸锅上放水，将鱼放在蒸网上，然后上锅蒸煮，蒸煮时间如下：

• 1. 小型罗非鱼：蒸5-8分钟。
• 2. 中型罗非鱼：蒸8-10分钟。
• 3. 大型罗非鱼：蒸10-15分钟。

快速蒸鱼

如果您想快速蒸煮鱼肉，可以使用高压锅或电压力锅。在这种情况下，下面是推荐的蒸煮时间：

• 1. 小型罗非鱼：蒸3-5分钟。
• 2. 中型和大型罗非鱼：蒸5-8分钟。

如何判断鱼是否熟透

判断大鱼罗非鱼是否熟透有几个关键指标：

• 1. 鱼眼呈白色：当鱼眼部分由透明变为白色时，表示鱼已经煮熟。
• 2. 鱼肉易剥离：用筷子或铲子轻轻刮鱼身，若鱼肉容易剥离表示已经熟透。
• 3. 鱼肉鲜嫩：用筷子插入鱼身，如果鱼肉很容易穿透，没有抵抗力，说明熟透。

蒸大鱼罗非鱼的食谱建议

蒸大鱼罗非鱼作为一道传统菜肴，您可以根据个人口味选择添加不同的调料和配菜。以下是一些常用的食谱建议：

• 1. 清蒸大鱼：仅用葱姜蒜和少许盐蒸煮，保持鱼肉原汁原味。
• 2. 酱油蒸大鱼：在鱼身上涂抹一层酱油和姜蒜，蒸煮后可加入蒸鱼豉油增加香味。
• 3. 豆豉蒸大鱼：用蒸鱼豆豉酱将鱼身均匀涂抹，再加入葱姜蒜等调料。
• 4. 鲜椒蒸大鱼：用鲜椒和姜蒜调味，增加辣味和香气。

总结

蒸大鱼罗非鱼是一道美味营养的传统菜肴，烹饪过程简单快捷。根据鱼的大小和蒸煮方式，蒸鱼的时间在5-15分钟之间。判断鱼是否熟透可以根据鱼眼颜色、鱼肉剥离和鱼肉质地等指标。在享用蒸大鱼罗非鱼时，可以根据个人口味选择不同的食谱建议来调整调料和配菜。祝您做出一道美味的蒸大鱼罗非鱼！